El año de constitución de la asociación el borrallo fue en el año 1994. Firmados los estatutos en el año 1997 y constituyéndonos como asociación legal a todos los efectos. Y registrada en la junta de Castilla y León con el nº 2302 de la sec.1
Los fundadores fueron:
- Natividad González casa maragata l, Vicente Ares del hotel Astorga (Pradorrey).
- Concepción Alonso del hotel Gaudí, Balbina Morán del restaurante la peseta.
- Juan Luis de la fuente del mesón Juan Luis, Juan Carlos Sánchez del hotel temple pradorrey.
- Jesús Prieto del restaurante Serrano, Gregorio Cuesta del restaurante el maragato.
- Pedro de la Fuente del restaurante tritón.
El Ámbito de la asociación es la comarca de ASTORGA.
Los miembros de la Asociación EL BORRALLO al día de hoy son:
Restaurante LA PESETA Restaurante CASA MARAGATA I Restaurante PEDRO MATO Hotel ASTUR PLAZA (Taberna Los Hornos) Restaurante CASA MARAGATA II Restaurante TRITON Hotel Restaurante TEMPLE PRADORREY Hotel RESTAURANTE ASTORGA (PRADORREY) Restaurante LAS TERMAS Restaurante SERRANO Hotel Restaurante GAUDÍ |